Selección de Productos Italianos – Calidad y Sabor Garantizados
En
Makkeroni, seleccionamos cuidadosamente cada producto para que disfrutes de la autenticidad y el sabor de Italia en tu hogar.
Categorías de Productos
Pasta fresca y seca
Variedades tradicionales como tagliatelle, pappardelle o raviolis rellenos.
La pasta es uno de los símbolos más auténticos y queridos de la cocina italiana. Arraigada en la cultura y la historia de nuestro país, representa no solo un alimento, sino un verdadero rito que une generaciones. En su simplicidad se esconde un mundo de tradiciones, técnicas de elaboración y variedades que hacen de cada plato una experiencia única.
Los orígenes de la pasta son antiquísimos y debatidos. Aunque una leyenda popular atribuye la introducción de la pasta en Italia a Marco Polo, de regreso de China en el siglo XIII, la realidad histórica es muy diferente. La pasta ya estaba presente en la dieta de los antiguos romanos, que consumían una mezcla de harina y agua llamada "lagana", antecesora de las modernas lasañas. Sin embargo, fue en la Edad Media cuando la producción de pasta seca se difundió gracias a los mercaderes árabes, quienes llevaron a Sicilia el arte de la "triyah", un tipo de pasta seca perfecta para la conservación y el transporte.
Desde el sur de Italia, la pasta se extendió rápidamente por todo el país y, con el paso de los siglos, se convirtió en un alimento esencial de la dieta italiana, con cientos de formatos diferentes.
A diferencia de la pasta industrial, la pasta artesanal se produce con técnicas tradicionales, respetando tiempos de secado lentos y utilizando materias primas de alta calidad. La sémola de trigo duro, a menudo proveniente de cultivos locales, se amasa con agua pura y se extruye a través de moldes de bronce. Este proceso le da a la pasta una superficie rugosa y porosa, ideal para retener mejor las salsas y garantizar una consistencia perfecta al cocinarla.
Uno de los aspectos más importantes de la pasta artesanal es precisamente el secado: mientras que la pasta industrial se seca rápidamente a altas temperaturas, la pasta artesanal reposa durante mucho tiempo a bajas temperaturas. Este método preserva las cualidades organolépticas del trigo, haciendo que la pasta sea más digerible y sabrosa.
Italia es un mosaico de sabores y tradiciones, y cada región tiene su especialidad de pasta. Aquí algunas de las más famosas:
- Pasta Artesanal de Gragnano IGP (Campania)
Considerada una de las mejores pastas del mundo, se produce exclusivamente en Gragnano, utilizando trigo de alta calidad y agua pura de los manantiales locales. Su secado lento y extrusión en bronce le confieren una textura única, perfecta para retener las salsas y garantizar una cocción impecable.
- Orecchiette (Puglia)
Pequeñas y cóncavas, perfectas con grelos o salsas rústicas.
-Trofie (Liguria)
Típicas de la cocina ligur, combinan maravillosamente con el pesto.
-Pici (Toscana)
Similares a los espaguetis pero más gruesos, ideales con salsas robustas como la de ajo y tomate.
-Busiate (Sicilia)
Enrolladas a mano, son perfectas con el pesto a la trapanesa.
-Strangozzi (Umbría)
Una pasta larga y rústica que combina muy bien con trufa o salchicha.
Cada formato de pasta ha sido diseñado con una función específica para realzar mejor los ingredientes del territorio.
Curiosidades sobre la pasta: mitos y verdades
¿La pasta engorda?
No, si se consume con moderación y dentro de una alimentación equilibrada. De hecho, la pasta es una fuente importante de carbohidratos complejos, esenciales para la energía diaria.
¿Hay que añadir aceite al agua de cocción?
No. ¡El aceite no es necesario e incluso puede impedir que la salsa se adhiera bien a la pasta!
¿Se debe escurrir completamente la pasta?
Depende. Dejar un poco de agua de cocción puede ayudar a emulsionar mejor la salsa.
¿La pasta al dente es más digerible?
Sí. La pasta al dente tiene un índice glucémico más bajo que la pasta demasiado cocida, lo que favorece una liberación gradual de los azúcares en la sangre.
Al elegir una pasta de calidad, presta atención a estos detalles:
Color
Una pasta artesanal tiene un color opaco y no demasiado amarillo intenso.
Superficie
Debe ser rugosa, signo de que ha sido extruida en bronce.
Cocción
Debe mantener bien su consistencia sin deshacerse.
Ingredientes
Solo sémola de trigo duro y agua, sin aditivos ni conservantes.
La pasta es increíblemente versátil y se presta a innumerables preparaciones.
Se puede condimentar con salsas simples como ajo, aceite y guindilla, o convertirse en protagonista de recetas elaboradas como las lasañas o los timbales. En cualquier caso,
el secreto de un buen plato de pasta radica en la elección de los ingredientes y en el cuidado de la preparación.
Además, cada formato tiene su condimento ideal:
las salsas cremosas combinan mejor con
pasta larga como los fettuccine, mientras que las salsas a base de carne o verduras se adaptan perfectamente a la
pasta corta y estriada, que retiene mejor la salsa.
La pasta es mucho más que un simple alimento: es historia, cultura y pasión.
Elegir
pasta artesanal significa valorar el trabajo de pequeños productores, respetar la tradición y llevar a la mesa un producto sano y genuino. En nuestra tienda encontrarás una selección de pasta artesanal de las mejores empresas italianas, para que puedas saborear todo el gusto de la verdadera pasta de calidad.
¡Buen provecho!
Embutidos
Tradición y Calidad en Cada Bocado
Los embutidos son una joya de la gastronomía italiana, un producto que refleja siglos de tradición, técnica y pasión por la buena comida. Cada región de Italia tiene sus especialidades, con sabores únicos que se transmiten de generación en generación. En nuestra tienda, seleccionamos cuidadosamente los mejores embutidos artesanales, garantizando productos de alta calidad, elaborados con ingredientes naturales y sin aditivos innecesarios.
La elaboración de embutidos en Italia es un proceso que combina conocimientos ancestrales con un respeto absoluto por las materias primas. La selección de carnes de alta calidad, la mezcla de especias naturales y el tiempo de curación adecuado son elementos clave que diferencian un embutido industrial de uno artesanal. Nuestros embutidos provienen de pequeños productores que siguen estos métodos tradicionales, asegurando un sabor auténtico y una experiencia gastronómica incomparable.
Nuestras Variedades de Embutidos: Un Viaje por Italia
-Prosciutto di San Daniele (Friuli-Venecia Julia)
Con su sabor dulce y delicado, este jamón curado es un emblema de la gastronomía italiana. Su curación lenta y la ausencia de conservantes artificiales lo hacen un producto de excelencia.
- Prosciutto di Parma (Emilia-Romaña)
Un jamón de sabor refinado y equilibrado, curado con métodos tradicionales y apreciado en todo el mundo.
- Culatello Arrosto (Emilia-Romaña)
Un embutido de alta gama, elaborado con la parte más noble del cerdo y asado cuidadosamente para intensificar su sabor.
-Salame Milano (Lombardía)
Fino y aromático, este salami es uno de los más populares de Italia, con un equilibrio perfecto entre carne magra y grasa.
-Salame Napoletano (Campania)
Un salami especiado con un ligero toque picante, característico de la región de Nápoles.
-Spianata Calabrese (Calabria)
Un salami aplastado con un intenso sabor picante, ideal para los amantes de los sabores fuertes.
-Mortadella di Bologna IGP (Emilia-Romaña)
Suave y aromática, con un característico sabor delicado y notas de especias.
-Lardo di Colonnata (Toscana)
Un producto de gran tradición, elaborado con capas de grasa de cerdo curadas en mármol con hierbas aromáticas.
-Capocollo (Puglia y Calabria)
Un embutido curado con un sabor robusto y una textura suave, muy apreciado en toda Italia.
-Salame Ventricina (Abruzos y Molise)
Un salami de color intenso, con una mezcla equilibrada de especias y un sabor inconfundible.
-Salsiccia Piccante (Calabria)
Un embutido curado con un toque picante, perfecto para quienes disfrutan de sabores intensos.
Los embutidos italianos son versátiles y se pueden disfrutar de muchas maneras. Son perfectos para una tabla de aperitivos, acompañados de quesos y pan artesanal. También se pueden incluir en recetas tradicionales, aportando profundidad de sabor a platos de pasta, ensaladas o incluso pizzas gourmet.
Compromiso con la Calidad
Elegir embutidos italianos significa apostar por la
autenticidad y la calidad. En nuestra tienda, trabajamos con productores que respetan los procesos tradicionales, garantizando embutidos sin conservantes artificiales y elaborados con carnes de origen controlado. Cada producto que ofrecemos ha sido seleccionado con el máximo cuidado para brindar a nuestros clientes lo mejor de la gastronomía italiana.
Descubre el placer de los embutidos artesanales y lleva a tu mesa la verdadera esencia de Italia.
Embutidos italianos
Mortadela de Bolonia, salami, prosciutto y más.
Tradición y Calidad en Cada Bocado
Los embutidos son una
joya de la gastronomía italiana, un producto que refleja siglos de tradición, técnica y pasión por la buena comida. Cada región de Italia tiene sus especialidades, con sabores únicos que se transmiten de generación en generación. En nuestra tienda, seleccionamos cuidadosamente los mejores embutidos artesanales, garantizando productos de alta calidad, elaborados con ingredientes naturales y sin aditivos innecesarios.
La elaboración de embutidos en Italia es un proceso que combina conocimientos ancestrales con un respeto absoluto por las materias primas. La selección de carnes de alta calidad, la mezcla de especias naturales y el tiempo de curación adecuado son elementos clave que diferencian un embutido industrial de uno artesanal. Nuestros embutidos provienen de pequeños productores que siguen estos métodos tradicionales, asegurando un
sabor auténtico y una
experiencia gastronómica incomparable.
Nuestras Variedades de Embutidos: Un Viaje por Italia
-Prosciutto di San Daniele (Friuli-Venecia Julia)
Con su sabor dulce y delicado, este jamón curado es un emblema de la gastronomía italiana. Su curación lenta y la ausencia de conservantes artificiales lo hacen un producto de excelencia.
-Prosciutto di Parma (Emilia-Romaña)
Un jamón de sabor refinado y equilibrado, curado con métodos tradicionales y apreciado en todo el mundo.
-Culatello Arrosto (Emilia-Romaña)
Un embutido de alta gama, elaborado con la parte más noble del cerdo y asado cuidadosamente para intensificar su sabor.
- Salame Milano (Lombardía)
Fino y aromático, este salami es uno de los más populares de Italia, con un equilibrio perfecto entre carne magra y grasa.
-Salame Napoletano (Campania)
Un salami especiado con un ligero toque picante, característico de la región de Nápoles.
-Spianata Calabrese (Calabria)
Un salami aplastado con un intenso sabor picante, ideal para los amantes de los sabores fuertes.
-Mortadella di Bologna IGP (Emilia-Romaña)
Suave y aromática, con un característico sabor delicado y notas de especias.
-Lardo di Colonnata (Toscana)
Un producto de gran tradición, elaborado con capas de grasa de cerdo curadas en mármol con hierbas aromáticas.
-Capocollo (Puglia y Calabria)
Un embutido curado con un sabor robusto y una textura suave, muy apreciado en toda Italia.
-Salame Ventricina (Abruzos y Molise)
Un salami de color intenso, con una mezcla equilibrada de especias y un sabor inconfundible.
-Salsiccia Piccante (Calabria)
Un embutido curado con un toque picante, perfecto para quienes disfrutan de sabores intensos.
Los embutidos italianos son versátiles y se pueden disfrutar de muchas maneras. Son perfectos para una tabla de aperitivos, acompañados de quesos y pan artesanal. También se pueden incluir en recetas tradicionales, aportando profundidad de sabor a platos de pasta, ensaladas o incluso pizzas gourmet.
Compromiso con la Calidad
Elegir embutidos italianos significa apostar por la
autenticidad y la calidad. En nuestra tienda, trabajamos con productores que respetan los procesos tradicionales, garantizando embutidos sin conservantes artificiales y elaborados con carnes de origen controlado. Cada producto que ofrecemos ha sido seleccionado con el máximo cuidado para brindar a nuestros clientes lo mejor de la gastronomía italiana.
Descubre el placer de los embutidos artesanales y lleva a tu mesa la verdadera esencia de Italia.
Quesos italianos
Parmigiano Reggiano, gorgonzola, burrata y más delicias.
La tradición de los quesos italianos: una herencia de sabor y autenticidad
En nuestra tienda, nos enorgullece ofrecer una
cuidada selección de estos quesos italianos, cada uno elegido por su autenticidad, calidad y sabor único. Nuestro objetivo es brindarte lo mejor de la tradición quesera de Italia, asegurándonos de que cada queso sea
auténtico y de la mejor calidad posible. Además, estamos aquí para ayudarte a elegir el queso perfecto según tus gustos y necesidades. Ya sea que busques un queso suave y cremoso o uno más curado y picante, nuestros expertos están listos para asesorarte y guiarte en cada elección. Ven y disfruta de nuestra variedad de quesos italianos, ideales para cada ocasión, desde una cena especial hasta una simple merienda.
Italia es un país mundialmente reconocido por su rica y variada tradición culinaria, y uno de los pilares fundamentales de esta gastronomía son, sin duda, sus quesos. Desde los más
cremosos hasta los más
curados, los quesos italianos no solo representan el sabor de la tradición, sino que también son el resultado de siglos de historia, cultura y técnicas artesanas. A continuación, exploraremos algunos de los quesos más emblemáticos de Italia, cuyas características y sabores han conquistado paladares en todo el mundo.
Italia es un país mundialmente reconocido por su rica y variada tradición culinaria, y uno de los pilares fundamentales de esta gastronomía son, sin duda, sus quesos. Desde los más cremosos hasta los más curados, los quesos italianos no solo representan el sabor de la tradición, sino que también son el resultado de siglos de historia, cultura y técnicas artesanas.
A continuación, exploraremos algunos de los quesos más emblemáticos de Italia, cuyas características y sabores han conquistado paladares en todo el mundo.
Comenzamos con uno de los quesos más famosos:
-Parmigiano Reggiano DOP.
Conocido como el "Rey de los quesos", el Parmigiano Reggiano se produce en regiones específicas del norte de Italia, como Parma, Reggio Emilia, Módena y parte de Bolonia y Mantua. Su sabor intenso, a la vez salado y umami, es ideal para rallar sobre pastas, risottos y ensaladas. El Parmigiano Reggiano es reconocido por su Denominación de Origen Protegida (DOP), lo que garantiza su autenticidad y calidad.
-Pecorino Romano DOP
Otro queso italiano con DOP es el Pecorino Romano, originario de la región central de Italia, particularmente de Cerdeña, Lazio y la zona de Grosseto.
Este queso se elabora con leche de oveja y se caracteriza por su sabor fuerte y salado, lo que lo convierte en un ingrediente clave en platos típicos italianos como la pasta alla carbonara y la pasta cacio e pepe. Su textura firme lo hace ideal para rallarlo.
-Ricotta Fresca
La Ricotta Fresca es un queso suave y cremoso que se obtiene a partir del suero de la leche. A diferencia de otros quesos, la ricotta no se prensa, lo que le da una
textura esponjosa y un sabor delicado. Este queso es fundamental en la cocina italiana, utilizado en una variedad de platos, desde las tradicionales lasañas hasta postres como los cannoli sicilianos.
-Salva Cremasco
El Salva Cremasco es un queso de leche de vaca originario de la región de Lombardía. Su textura semi-dura y su sabor suave con notas lechosas lo convierten en una
excelente opción para aquellos que prefieren quesos menos curados. Se suele disfrutar acompañado de mermeladas o frutas frescas.
-Fontal
El Fontal es otro queso de leche de vaca originario del norte de Italia. Con una textura suave pero firme, su sabor es
ligeramente dulce y mantecoso, lo que lo hace perfecto para acompañar en sándwiches, ensaladas o simplemente disfrutado solo con un poco de pan.
-Pecorino Fiore Sardo
El Pecorino Fiore Sardo es un queso de leche de oveja producido en Cerdeña. Su sabor es
profundo y algo picante, con una textura compacta y firme. Este queso se utiliza en una amplia variedad de platos y es ideal para quienes disfrutan de los sabores más intensos.
-Provolone
El Provolone es un queso semicurado de leche de vaca que se caracteriza por su
sabor fuerte y ligeramente picante. Se elabora principalmente en las regiones del sur de Italia, como Campania y Calabria. Existen versiones de este queso con diferentes niveles de curación, lo que le da una gran versatilidad en la cocina.
-Pecorino al Tartufo
El Pecorino al Tartufo es una variante del Pecorino que se enriquece con la presencia de trufa, un ingrediente muy apreciado en la gastronomía italiana. Su sabor es más complejo, combinando la intensidad de la trufa con el sabor fuerte del Pecorino, lo que lo convierte en una
opción de lujo para quienes buscan un queso gourmet.
-Caciotta di Cabra al Tomillo
El Caciotta di Cabra al Tomillo es un queso
suave y cremoso elaborado con leche de cabra. La adición de tomillo le otorga un aroma y sabor herbáceo que lo hace ideal para disfrutar con pan o en tablas de quesos. Es perfecto para aquellos que buscan un sabor fresco y delicado.
-Scamorza Affumicata
El Scamorza Affumicata es un queso italiano ahumado de leche de vaca. Su sabor es suave, con un
toque ahumado
que lo hace inconfundible. Es ideal para ser derretido en platos como pizzas o pastas, pero también se puede disfrutar en rodajas, acompañando ensaladas o antipastos.
-Mozzarella di Bufala
La Mozzarella di Bufala es quizás el queso italiano más reconocido a nivel mundial. Este
queso fresco, elaborado con leche de búfala, es famoso por su textura cremosa y su sabor delicado. Ideal para acompañar ensaladas Caprese, pizzas o simplemente disfrutarlo solo con un poco de aceite de oliva y albahaca.
-Fiordilatte
El Fiordilatte es una variante de la mozzarella, pero elaborado con leche de vaca en lugar de leche de búfala. Aunque su sabor es ligeramente más suave, su textura es igualmente cremosa y perfecta para platos como pizzas y ensaladas. Es un queso
fresco y ligero, muy popular en el centro y sur de Italia.
-Caciocavallo
El Caciocavallo es un queso de leche de vaca de textura semi-dura, producido principalmente en el sur de Italia, en regiones como Sicilia y Calabria. Su sabor es
intenso y ligeramente picante, y su forma tradicionalmente se cuelga para que madure de manera natural, lo que le otorga su característico sabor.
-Provolone del Monaco
El Provolone del Monaco es un queso originario de la región de Campania, especialmente famoso en la zona de la costa Amalfitana. Este queso de leche de vaca se caracteriza por su sabor
fuerte y picante, y su curación puede durar varios meses, lo que le permite desarrollar una complejidad en su perfil de sabor. Es ideal para acompañar carnes y verduras, o disfrutar con un buen vino.
-Gorgonzola
El Gorgonzola es uno de los
quesos azules más conocidos del mundo, originario de la región de Lombardía. Su sabor varía según su curación, pudiendo ser suave y cremoso o más fuerte y picante. El Gorgonzola es perfecto para acompañar ensaladas, pastas, pizzas o incluso como aperitivo con nueces y miel. Existen dos versiones de Gorgonzola: el Dolce, más suave, y el Piccante, con un sabor más intenso y un toque picante.
-Taleggio
El Taleggio es un queso de pasta blanda con una corteza roja y arrugada, que se elabora principalmente en la región de Lombardía. Tiene un sabor
suave y afrutado, aunque su aroma es bastante fuerte. Este queso se derrite maravillosamente, por lo que es ideal para salsas y fondue, además de ser perfecto en tablas de quesos.
-Asiago
El Asiago es un queso de pasta semidura originario de la región del Véneto. Dependiendo de su curación, puede ser fresco y suave o más maduro y fuerte. Su sabor es ligeramente
dulce y a nuez, lo que lo convierte en un excelente acompañante para sopas, ensaladas y pastas. El Asiago tiene también una versión DOP, que garantiza su calidad y origen.
-Burrata
La Burrata es un queso fresco muy popular en la región de Apulia. Se elabora con leche de vaca o búfala y tiene una
textura cremosa
en su interior, lo que la hace única. La burrata es excelente en ensaladas, pastas o simplemente acompañada de tomate y albahaca en una ensalada caprese.
Productos sin gluten
Para que nadie se quede sin disfrutar de la cocina italiana.
La pasta sin gluten: una tradición italiana adaptada a todos
La pasta es uno de los pilares fundamentales de la gastronomía italiana, y su versatilidad y sabor han conquistado a millones de personas alrededor del mundo. Para aquellos que siguen una dieta sin gluten, la pasta italiana puede parecer una limitación. Sin embargo, en nuestra tienda ofrecemos una selección de pasta sin gluten, producida en Italia, que mantiene la autenticidad, el sabor y la calidad de la tradicional pasta italiana.
Elaboración artesanal con ingredientes seleccionados
La pasta sin gluten italiana se elabora con los mismos cuidados y métodos tradicionales que la pasta convencional, pero utilizando ingredientes alternativos que no contienen gluten. Las marcas que ofrecemos en nuestra tienda han sido cuidadosamente seleccionadas por su compromiso con la calidad y la autenticidad. Utilizan harinas especiales, como harina de arroz, maíz, quinoa, o mezclas de harinas sin gluten, lo que permite obtener una textura y sabor muy similares a la pasta tradicional.
Las fábricas que producen esta pasta están ubicadas en diferentes regiones de Italia, cada una con su propia tradición en la fabricación de pasta. Algunas de estas fábricas son pequeñas y familiares, lo que garantiza un enfoque artesanal y una atención detallada en cada proceso de producción. Esto se traduce en una pasta sin gluten que no solo es deliciosa, sino que también conserva la esencia de la pasta italiana.
Variedad de formatos y sabores
Al igual que la pasta tradicional, la pasta sin gluten viene en una amplia variedad de formatos, adaptándose a las preferencias de cada cliente. Desde los clásicos espaguetis y fettuccine hasta penne, rigatoni, fusilli y farfalle, cada formato está diseñado para absorber la salsa de la mejor manera y ofrecer una experiencia culinaria auténtica.
La pasta sin gluten italiana no solo es adecuada para aquellos que siguen una dieta sin gluten, sino también para aquellos que buscan opciones más saludables, ya que muchas de estas pastas están elaboradas con ingredientes como la quinoa o el arroz integral, que ofrecen un perfil nutricional más completo.
El sabor y la textura inconfundibles
Uno de los mayores retos al elaborar pasta sin gluten es mantener la textura y el sabor característicos de la pasta tradicional. Sin embargo, gracias a la habilidad de los productores italianos y a su dedicación por preservar la calidad, la pasta sin gluten que ofrecemos en nuestra tienda logra equilibrar perfectamente sabor y textura.
A pesar de no contener gluten, la pasta mantiene una firmeza y elasticidad al cocerla, sin volverse pegajosa o desmoronarse. Esto se debe a la combinación de harinas seleccionadas y a la cuidadosa atención durante el proceso de producción. Al cocinarla, obtendrás una pasta perfectamente al dente, ideal para acompañar una gran variedad de salsas, desde las más tradicionales, como la salsa de tomate o la salsa pesto, hasta las más sofisticadas, como la salsa de trufa o la salsa de mariscos.
Ideal para todos los gustos y necesidades dietéticas
La pasta sin gluten no solo es una excelente opción para quienes tienen celiaquía o intolerancia al gluten, sino también para aquellos que buscan una opción más ligera o que desean explorar nuevas alternativas dentro de su dieta. Además, las versiones sin gluten suelen ser aptas para personas con otras restricciones dietéticas, como aquellas que siguen una dieta vegana o vegetariana.
En nuestra tienda, nos aseguramos de ofrecer solo productos de alta calidad, por lo que puedes estar seguro de que cada paquete de pasta sin gluten que compres proviene de un productor que sigue los estándares más altos en términos de sabor, textura y producción responsable.
Productos sin gluten: opciones deliciosas para todos los gustos
Cada vez son más las personas que buscan alternativas sin gluten en su dieta, ya sea por razones de salud, intolerancia o por preferencia personal.
En nuestra tienda, ofrecemos una selección de productos sin gluten que incluyen galletas, snacks de maíz, pan y dulces, todos elaborados con los más altos estándares de calidad. Estos productos no solo son aptos para quienes siguen una dieta sin gluten, sino también para aquellos que desean disfrutar de opciones más saludables y deliciosas.
Galletas sin gluten: un toque dulce y saludable
Las galletas sin gluten han ganado popularidad en los últimos años debido a su sabor delicioso y su variedad. En nuestra tienda encontrarás galletas de diferentes tipos: desde galletas de chocolate y vainilla hasta opciones más saludables como las de avena o almendra. Estas galletas están elaboradas con harinas alternativas como la harina de arroz, maíz o almendra, lo que garantiza una textura crujiente y un sabor increíble. Además, muchas de estas galletas son también libres de lactosa, lo que las hace aptas para personas con diversas intolerancias.
Ya sea para disfrutar de un momento de merienda o para acompañar tu café, nuestras galletas sin gluten te ofrecerán la dulzura que tanto te gusta sin comprometer tu bienestar.
Snacks de maíz sin gluten: crujientes y sabrosos
Los snacks de maíz sin gluten son una opción perfecta para aquellos que buscan algo sabroso y ligero. Elaborados principalmente con maíz y sin ingredientes que contengan gluten, estos snacks ofrecen un crujido delicioso y una variedad de sabores que van desde los más simples, como sal o queso, hasta opciones más innovadoras como el chili picante o hierbas finas.
Son ideales para llevar a cualquier parte como un aperitivo, en picnics, o para disfrutar durante una película. Además, los snacks de maíz son naturalmente libres de gluten, lo que los convierte en una excelente alternativa para quienes desean disfrutar de un snack sin preocupaciones.
Pan sin gluten: frescura y sabor para tu día a día
El pan sin gluten es uno de los productos más buscados por quienes no pueden consumir gluten, pero no quieren renunciar al sabor y la textura de un buen pan. Gracias a los avances en la panadería sin gluten, hoy en día existen diversas opciones de pan que logran replicar la textura esponjosa y la miga que tanto nos gusta en el pan tradicional.
En nuestra tienda ofrecemos panes sin gluten elaborados con harinas de arroz, maíz o quinoa, y enriquecidos con semillas para aportar una mayor variedad de nutrientes. Ya sea que prefieras un pan de molde para tus sándwiches o un pan artesanal con una corteza crujiente, nuestros panes sin gluten son perfectos para acompañar cualquier comida o para disfrutar con mantequilla y mermelada en el desayuno.
Dulces sin gluten: el placer de lo más dulce sin compromisos
Los dulces sin gluten son ideales para quienes desean disfrutar de un postre sin preocuparse por el gluten. En nuestra tienda contamos con una variedad de productos dulces, como pasteles, bizcochos, brownies y tartas, todos elaborados con ingredientes
sin gluten, pero con un sabor y textura inconfundibles. Estos productos están diseñados para mantener la suavidad y la esponjosidad que hacen que un dulce sea irresistible, sin que te sientas privado de un buen placer.
A menudo elaborados con harinas alternativas como la harina de almendra o avena, y enriquecidos con ingredientes naturales, nuestros dulces sin gluten no solo son deliciosos, sino también una opción más saludable en comparación con otros dulces tradicionales.
Calidad y sabor sin gluten
En nuestra tienda nos enorgullece ofrecer solo productos de alta calidad que permiten disfrutar de la mejor gastronomía sin gluten. Cada artículo ha sido seleccionado cuidadosamente para garantizar que no solo sea apto para personas con celiaquía o intolerancia al gluten, sino que también sea
delicioso y disfrutable para todos los paladares. Estos productos sin gluten, elaborados por marcas especializadas, cumplen con los estándares más exigentes de sabor y seguridad alimentaria.
Desde galletas hasta dulces, pasando por pan y snacks de maíz, nuestra oferta de productos sin gluten es perfecta para todos aquellos que buscan disfrutar de alimentos
sabrosos y seguros sin comprometer su salud.
Conservas y salsas
Tomates San Marzano, pestos, ragús y más.
En nuestra tienda encontrarás una exquisita selección de conservas de tomate 100% italianas, elaboradas con los mejores frutos y siguiendo la tradición gastronómica del país. Entre ellas destacan el prestigioso Tomate San Marzano DOP, con su inconfundible sabor dulce y baja acidez, ideal para salsas y guisos, y el exclusivo Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, famoso por su intensidad aromática y su textura carnosa.
Además, ofrecemos una amplia gama de salsas listas de alta calidad, perfectas para mezclar con pasta, usar como base para pizza o incluso para dar un toque especial a bocadillos y aperitivos. Desde el clásico pesto genovés hasta variedades como pesto rosso, pesto de pistacho y de trufa, junto con deliciosas salsas listas de tomate enriquecidas con albahaca, aceitunas, guindilla o combinaciones más intensas como ragú alla bolognese, salsa con salsiccia y salsa de carne de jabalí.
Estas salsas listas son la solución perfecta para quienes buscan una comida sabrosa en pocos minutos. Basta con calentarlas ligeramente y mezclarlas con la pasta recién cocida para obtener un plato delicioso sin esfuerzo. También son ideales para una comida improvisada, perfectas para untar sobre una bruschetta, acompañar carnes o dar un toque auténtico a una pizza casera. Con ingredientes seleccionados y recetas tradicionales, te permiten disfrutar del auténtico sabor italiano sin pasar horas en la cocina.
Cada producto de nuestra selección proviene de las mejores marcas italianas, garantizando autenticidad, tradición y sabor incomparable. Descubre en nuestra tienda el auténtico gusto del tomate italiano y lleva a tu mesa la excelencia de la cocina mediterránea.
En nuestra tienda encontrarás también una exclusiva selección de conservas de verduras en aceite, también conocidas como antipasti, perfectas para disfrutar de un aperitivo al estilo italiano. Entre ellas, destacamos alcachofas, tomates secos, olivas, alcaparras, berenjenas, y muchas más, algunas de ellas en su versión BIO, garantizando la mejor calidad y sabor natural.
Estas conservas son ideales para un pica pica delicioso, acompañando quesos, embutidos o pan, pero también son perfectas para añadir a tus platos favoritos: desde una pizza artesanal hasta una ensalada fresca, o incluso un bocadillo gourmet. Gracias a su calidad premium, estas verduras conservadas en aceite aportan un toque único a tus comidas, haciendo que cada bocado sea un auténtico festín italiano. ¡No pueden faltar en tu despensa!
Café
Prueba el auténtico espresso italiano con las mejores marcas.
El auténtico café italiano en nuestra tienda
En nuestra tienda de delicatessen italiana, sabemos que un buen café marca la diferencia. Por eso, hemos seleccionado cuidadosamente algunas de las mejores marcas de café de Italia, ofreciendo una amplia variedad tanto en grano como molido, además de cápsulas compatibles con Nespresso y Dolce Gusto, para que cada amante del café pueda disfrutar del auténtico sabor italiano en casa.
Nuestra selección incluye siete grandes nombres que representan la excelencia del café italiano: Kimbo, Passalacqua, Vergnano, Lavazza, Illy, Caffè Motta y Caffè Borbone. Cada uno con su historia, su método de tueste y su carácter único, pero todos con un mismo objetivo: ofrecer un café de calidad inigualable.
Kimbo: el sabor de Nápoles en cada taza
Kimbo es sinónimo de la tradición cafetera napolitana. Fundada en los años 60, ha sabido llevar el auténtico espresso italiano a todo el mundo. Su café destaca por su cuerpo intenso, crema densa y notas de cacao y frutos secos, características que lo convierten en una opción ideal para quienes buscan un café fuerte y con carácter.
Passalacqua: una joya napolitana con alma artesanal
Passalacqua es un verdadero símbolo de la pasión napolitana por el café. Sus mezclas están elaboradas con granos seleccionados de las mejores plantaciones del mundo, ofreciendo un
aroma envolvente y un sabor suave con toques de chocolate y avellana. Es una opción perfecta para quienes disfrutan de un café con cuerpo, pero sin amargor excesivo.
Vergnano: más de 140 años de pasión por el café
Con más de un siglo de historia, Caffè Vergnano es una de las marcas más antiguas de Italia. Su proceso de
tueste lento y artesanal
permite resaltar los matices naturales de los granos, ofreciendo un café elegante y equilibrado, con
notas florales y afrutadas. Ideal para quienes buscan un espresso refinado y armonioso.
Lavazza: el equilibrio perfecto entre tradición e innovación
Lavazza es probablemente la marca de café italiano más conocida en el mundo. Fundada en 1895 en Turín, su filosofía se basa en la combinación de diferentes orígenes de café para crear mezclas únicas. Su café se caracteriza por su
sabor equilibrado, con notas de cacao y caramelo, ideal tanto para espresso como para café filtrado.
Illy: la excelencia del espresso italiano
Illy es sinónimo de calidad y perfección en cada taza. Su mezcla única de
nueve variedades de Arábica cuidadosamente seleccionadas da como resultado un café de sabor sedoso, con
notas de chocolate, miel y frutas secas. Es la elección ideal para quienes buscan un café de alta gama con una textura suave y un retrogusto prolongado.
Caffè Motta: tradición y calidad en cada sorbo
Caffè Motta es una de las marcas más apreciadas en Italia, gracias a su cuidado proceso de tueste que resalta el carácter de sus granos. Su café es conocido por su
sabor redondo y equilibrado, con notas de
frutos secos y cacao. Perfecto tanto para espresso como para preparaciones más suaves, es una excelente opción para los amantes del café auténtico.
Caffè Borbone: el rey del café napolitano
Si hay una marca que encarna la tradición cafetera de Nápoles, es
Caffè Borbone. Su café destaca por su
cuerpo denso, crema espesa y un aroma intenso que lo hace inconfundible. Es ideal para quienes buscan un espresso fuerte y con personalidad, al más puro estilo napolitano.
Cápsulas compatibles para Nespresso y Dolce Gusto
Para quienes buscan la comodidad de las cápsulas sin renunciar a la calidad del café italiano, en nuestra tienda también ofrecemos cápsulas compatibles con Nespresso y Dolce Gusto, de algunas de estas marcas. Así, puedes disfrutar del verdadero espresso italiano en pocos segundos, con la misma intensidad y sabor que un café tradicional.
Encuentra tu café perfecto
Cada uno de estos cafés representa lo mejor de la tradición italiana. En nuestra tienda, ofrecemos una
amplia variedad de formatos, desde paquetes de café molido perfectos para moka o espresso, hasta granos para moler en casa y cápsulas para quienes buscan rapidez sin perder calidad.
Si eres amante del buen café, ven a descubrir nuestra selección y elige el que mejor se adapte a tu gusto.
¡Disfruta del verdadero café italiano en cada sorbo!
Vinos, cervezas y licores
Desde un buen Chianti hasta el clásico limoncello.
Vinos, cervezas y licores italianos: una selección exclusiva de auténticos sabores
Italia es sinónimo de tradición, calidad y excelencia en el mundo de las bebidas. Desde los prestigiosos vinos hasta las cervezas artesanales y los licores más emblemáticos, cada producto cuenta una historia de sabores únicos y savoir-faire inigualable. En nuestra tienda de delicatessen, hemos seleccionado cuidadosamente una exclusiva colección de vinos, cervezas y licores italianos de importación, para ofrecerte lo mejor de la enología y la destilería del país.
Vinos italianos: un viaje por las regiones vinícolas más emblemáticas
Italia cuenta con una de las herencias vinícolas más importantes del mundo, con regiones que producen algunos de los vinos más apreciados a nivel internacional. Nuestra selección incluye tintos robustos, blancos frescos y rosados elegantes, todos con denominaciones de origen certificadas:
- Tintos con cuerpo y carácter:
Chianti Riserva DOCG, Un clásico toscano, con notas de frutas rojas maduras, especias y un elegante toque de roble.
- Montepulciano DOC: Intenso y afrutado, con cuerpo medio y taninos suaves, ideal para carnes y quesos curados.
- Sangiovese DOC: Ligero y expresivo, con aromas de cereza, ciruela y un sutil toque terroso.
- Nero D'Avola DOC: Un vino siciliano potente, con notas de frutos negros, chocolate y especias.
- Primitivo di Manduria: De gran intensidad y suavidad, con matices de frutos maduros, vainilla y regaliz.
- Negroamaro: Profundo y estructurado, con toques de frutos rojos, hierbas mediterráneas y un final persistente.
- Cannonau DOC: Un tinto sardo con cuerpo medio, taninos equilibrados y notas de frutos secos y especias.
- Monica di Sardegna: Suave y redondo, con sabores de cereza, ciruela y un sutil toque especiado.
-Nebbiolo: Elegante y complejo, con taninos firmes y aromas de rosas, trufas y frutos secos.
-Cabernet del Trentino DOC: Con carácter intenso, ofrece notas de frutos rojos, pimiento verde y un toque de madera.
-Pinot Nero del Trentino DOC: Un tinto ligero y elegante, con frescura y matices de frutos rojos y flores.
-Aglianico del Vulture DOC: Poderoso y estructurado, con notas de cuero, tabaco y frutos negros.
-Aglianico Avellinese: De gran complejidad, con taninos firmes y aromas de cereza negra, especias y cacao.
-Espumosos y ligeros:
-Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC: Un espumoso tinto con notas frutales, frescura vibrante y un toque ligeramente dulce.
- Blancos frescos y elegantes:
- Pinot Grigio DOC: Fresco y afrutado, con aromas de pera, manzana y un sutil toque floral.
-Greco di Tufo DOCG: Mineral y expresivo, con notas de cítricos, almendras y una acidez equilibrada.
-Trebbiano d'Abruzzo: Ligero y versátil, con matices de melocotón, hierbas y una textura sedosa.
-Müller Thurgau: Aromático y refrescante, con toques de flores blancas y frutas tropicales.
-Gewürztraminer: Exótico y perfumado, con intensos aromas de lichi, rosa y especias.
-Rosados sofisticados:
-Pinot Rosé: Fresco y afrutado, con un delicado aroma de fresas, cítricos y flores blancas.
Cada botella en nuestra tienda refleja la pasión y el carácter de las mejores bodegas italianas, garantizando una experiencia enológica excepcional.
Cervezas italianas: artesanía y carácter
Italia no solo es tierra de vinos; su cultura cervecera ha crecido enormemente en las últimas décadas, ofreciendo cervezas de gran calidad y sabor. Entre nuestras opciones destacadas encontrarás:
-Ichnusa Sin Filtrar, una cerveza sarda con cuerpo, sabor intenso y sin filtrar para conservar todo su carácter artesanal.
-Peroni Nastro Azzurro, la icónica lager italiana, ligera y refrescante, ideal para cualquier momento.
Estas cervezas representan la esencia de la tradición italiana, perfectas para maridar con aperitivos, quesos o platos típicos de la gastronomía italiana.
Licores italianos: el alma de la tradición
Los licores italianos son un verdadero símbolo de la cultura gastronómica del país, ideales tanto para aperitivos como digestivos. En nuestra tienda encontrarás:
- Amargos y digestivos: Amaro del Capo, Amaro Montenegro, Amaro Averna, Fernet Branca.
- Aperitivos clásicos: Aperol, Campari, Martini, Cinzano.
-Destilados y licores sofisticados: Liquore Strega, Grappa Bianca, Grappa Barricata, Amaretto di Saronno, Frangelico, Sambuca.
-Licores dulces y afrutados: Limoncello, Meloncello.
- Vinos fortificados y especiados: Marsala.
Estos licores aportan un toque especial a cualquier reunión o comida, desde un refrescante
Spritz con Aperol hasta un digestivo
Limoncello servido bien frío.
Un recorrido por la excelencia italiana
Cada vino, cerveza y licor en nuestra tienda ha sido seleccionado por su autenticidad y calidad, ofreciendo una experiencia única para los amantes del buen gusto. Ya sea para una ocasión especial, una cena elegante o simplemente para disfrutar de un buen trago, aquí encontrarás la mejor calidad y variedad.
Descubre nuestra colección y sumérgete en el fascinante mundo de los vinos, cervezas y licores italianos. ¡Salute!
Visítanos y llévate un pedazo de Italia a tu mesa.
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